Perú quiere ser reconocido internacionalmente por el cacao y los chocolates finos
Se busca reconocer el origen y la demanda del cacao con miras al año 2030, y así lograr beneficiar a la agricultura familiar en un futuro.
En la propuesta del Plan Nacional del Cacao y Chocolate se busca que el país sea reconocido internacionalmente por su origen y por su alta oferta del cacao y los chocolates finos, para que de esa manera se logre el desarrollo de la pequeña, mediana y gran industria de este sector.
La finalidad del plan es beneficiar a los productores de cacao de la agricultura familiar. Por ello, Victor Maita, titular del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego del Perú, incitó a las instituciones y organizaciones responsables y señaló que “el cultivo del cacao involucra a más de 100.000 familias, de las cuales el 95% son productoras de la agricultura familiar”.
Asimismo, se informó que en el Perú hay 180.000 hectáreas de producción, las cuales se encuentran en las regiones de San Martín con 43%, Junín con 17%, Ucayali con 14% y Huánuco con 9%. Además, Víctor Sarabia, director de Promoción y Articulación Comercial Selva de Sierra y Selva Exportadora, expresó que para posicionar la producción del cacao fuera del país es necesario fortalecer la exportación y el desarrollo de capacidades.
“Tenemos buenas oportunidades con el cacao fino y de aroma; con nuestros productos diferenciados y productores organizados encontraremos las herramientas que pondrán al cacao peruano en la vitrina del mundo”, dijo Sarabia.
Fuente: La República.
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